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Ulrich Simons

 

 

 

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Doenerbude

Fliegende Kälber

"Wischniposa" ist kein Arme-Leute-Essen auf dem Balkan, sondern Kantinen-Slang fürs Standard-Programm: Wiener Schnitzel mit Pommes und Salat. Noch etwas weiter südlich gibt's dann die hohe Schule der Massenverpflegung: Geflügelfleisch vom Kalb - das bringt kein deutscher Koch auf die Reihe.

 

Gesehen im April 2005 in der Aachener Kurhausstraße.

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© Ulrich Simons

 
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